富山県は西と東をよく『呉西』『呉東』という呼び方で呼んでいますが

このブログは呉西エリアの5店舗

高岡店

高岡波岡店

氷見店

小矢部店

砺波店

が富山呉西地区の魅力を一緒になってお伝えするブログです。

皆さま、今週のＸ見て頂けましたでしょうか？

富山県の店長達が5番勝負を繰り広げています！

そちらもぜひご覧ください

さてさて呉西の魅力をお伝えする合同ブログですが

今回も前回同様【富山を代表する緑豊かな1級河川　庄川】の紹介

ただ今回はその名物のご紹介

そう！鮎！

鮎って釣っていい時期とダメな時期があるのをご存じですか？

今年の庄川の鮎解禁日は6/1～だそうで、11月30日まで楽しめるそうです。

まぁ鮎は釣るより食べるに尽きる！

鮎の美味しい食べ方と言えば

塩焼き！鮎料理の定番にして王道！やっぱりこれが一番好き！

鮎食ってんなぁ～って感じが一番する！塩焼き！

天ぷらもまた非常に旨い

甘露煮なんて食べ方もあるそうで。食ったことないけど！

調べればレシピが山ほど出てきますね

実は庄川付近には鮎料理屋さんもあるので、皆さんもぜひ

この時期の鮎料理、食べてみてください。

今年は既に猛暑日が続いています。

こんな熱い夏だからこそ『食』にこだわってしっかりと地元の旨いものを

食べて乗り越えていきましょう！

緑豊かな庄川の大自然を眺めながら、ぜひ富山県呉西5店舗に遊びにいらしてください。

6/19（金） 5店舗同時9:00開店予定です！