そう！鮎！
鮎って釣っていい時期とダメな時期があるのをご存じですか？
今年の庄川の鮎解禁日は6/1～だそうで、11月30日まで楽しめるそうです。
まぁ鮎は釣るより食べるに尽きる！
鮎の美味しい食べ方と言えば
塩焼き！鮎料理の定番にして王道！やっぱりこれが一番好き！
鮎食ってんなぁ～って感じが一番する！塩焼き！
天ぷらもまた非常に旨い
甘露煮なんて食べ方もあるそうで。食ったことないけど！
調べればレシピが山ほど出てきますね
実は庄川付近には鮎料理屋さんもあるので、皆さんもぜひ
この時期の鮎料理、食べてみてください。
今年は既に猛暑日が続いています。
こんな熱い夏だからこそ『食』にこだわってしっかりと地元の旨いものを
食べて乗り越えていきましょう！
緑豊かな庄川の大自然を眺めながら、ぜひ富山県呉西5店舗に遊びにいらしてください。
7/24（金） 5店舗同時9:00開店予定です！