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九州と言えば！？

焼酎・ラーメン・もつ鍋等々、美味しいもので溢れていますが個人的に衝撃を受けたのが醤油でした。

関東育ちの私は濃口醤油の定番ヤマサ醤油やキッコーマン等の塩味が効いた醤油しか知らなかったので、

九州の甘口醤油はまぁ衝撃でした。何より鳥刺しや馬刺しといった肉料理との相性が抜群ですね！

ちなみに鳥刺しはささ身が一番旨いと思ってます。

九州来たらコレは絶対食せ！というものがあれば是非ご教授下さい！