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明日から12月ですね・・・

あと1ヶ月で2025年が終わります！

歳を重ねるごとに一年が過ぎるのが早く感じます。

流石に寒くなってきたのでおでんを作ろうと思い立ち材料を買いに行きました。

おでんと言えばたまご！

ゆで卵を作らないといけません。

実はゆで卵作るの苦手（汗）

今回は茹で時間が短くてきれいに殻が剝けませんでした。

材料を準備して・・・

鍋に投入！

牛すじかアキレスで迷いましたがトロトロにしたいので今回はアキレスで。

弱火で1時間煮込んで冷やすを3回くらい繰り返しました。

冷える時に味がしみ込むと聞いたことがあります。

作りすぎて3日間くらい食べる事になりました。

大津の道の駅に遊びに行った時に美味しそうな大学芋を発見！

もちろん購入しておやつで頂きました。

自分で作ると大変なんですよね～。

今回はこの辺で失礼いたします。

また次回お会いしましょう！

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