とうとう梅雨入りですね

雨がしばらく続きそうな雰囲気で・・・

中学生の頃は晴れより雨の方が好きだったのに

いつの間にか【晴れ】＞【雨】になっているブログ担当の松堂です

雨はほどほどにとお願いしたい今日この頃です・・・

さてさて今回は最近の料理事情を少々・・・

先日、藤の花を見に行った時の沖縄そばが忘れられず

久しぶりに沖縄そばを作ってみました

まずは三枚肉から！豚バラを下茹でして圧力鍋へ投入

前回圧力鍋を使わずお肉を固くしてしまったので

今回はちゃんと使ってみました

沖縄っぽい雰囲気が欲しくなったのでついでにゴーヤーチャンプルも

どちらも味的にはまずまずでしたがとりあえず雰囲気は出せたので良しとしました

次の休日はそぼろとコンソメスープのリクエストがあったのでそちらを調理

ひき肉をコトコトさせながら隣ではコンソメスープ

野菜不足の子供たちの事を想って野菜は多めに入れてみました

気持ちと野菜が溢れちゃいました

次の休みはビーフペッパーライス

子供たちと一緒に作ってみました

こちらは割と簡単だったのでちびっこも参戦

完成した写真はやっぱり撮り忘れてしまいます・・

自分なりに原因を考えてみました・・・

おそらく作りながらお酒を飲むので、料理と一緒に自分も出来上がってるんだろうな～と・・・

今の今まで全く気付きませんでした

でも作りながら飲むのってなんか良いんですよねー

やめれる気がしなしのでほどほどにを心がけてみます

そして晴れた日の休日にはやっぱり炭火で何かを焼きたくなります・・

妻には「またー⁉」とよく言われます

今回も炭火焼き鳥をしました

炭火で鳥を焼きながら、ビールではなくワイン

やっぱり作りながら飲むのお酒はサイコーです

最後にウインナーをちびっこと一緒に焼いていたみたいです

この時の記憶は残っておりません

料理しながらお酒を飲んでる人・・・

私はキッチンドランカーなのかもしれません